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信義安和鼎膾一品涮涮鍋

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為了這一味,我慕名而來鼎膾一品涮涮鍋:[台北/美食]鼎膾一品涮涮鍋♥超級無敵海景生魚丼 ♥好吃到升天
 
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店面
主打北海道毛蟹專賣店賣涮涮鍋物,
 
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有預先訂位,
進門後等待帶位,
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裡面遠看似乎座位不多,
但是都有隔間式,
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專屬於私人的用餐小空間,
可以大肆約會聊天
不必在意隔壁眼光等等
用餐氣氛,真的超級棒的鼎膾一品涮涮鍋:[台北/美食]鼎膾一品涮涮鍋♥超級無敵海景生魚丼 ♥好吃到升天
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菜單
標榜北海道毛蟹專賣店
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主打「一品涮涮鍋物
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單點類
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高價位頂級料理
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午間輕食
價位就比較親民~
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鼎膾一品涮涮鍋:[台北/美食]鼎膾一品涮涮鍋♥超級無敵海景生魚丼 ♥好吃到升天超級無敵海景生魚丼』 $388(FB打卡價)
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鼎膾一品涮涮鍋:[台北/美食]鼎膾一品涮涮鍋♥超級無敵海景生魚丼 ♥好吃到升天「真材實料 內容物」
日本真鯛
日本鰤魚
日本鰈魚鰭邊
日本銀鮭(新)->改時不知鮭魚
北海道赤海膽
北海道生干貝
牡丹蝦(日本或加拿大)
大溪港軟絲
南方澳稻香正鰹
越光米醋飯
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真的是滿滿滿的一碗,
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超超超超級好吃鼎膾一品涮涮鍋:[台北/美食]鼎膾一品涮涮鍋♥超級無敵海景生魚丼 ♥好吃到升天
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都非常新鮮鼎膾一品涮涮鍋:[台北/美食]鼎膾一品涮涮鍋♥超級無敵海景生魚丼 ♥好吃到升天
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鮭魚卵完全沒有腥味鼎膾一品涮涮鍋:[台北/美食]鼎膾一品涮涮鍋♥超級無敵海景生魚丼 ♥好吃到升天
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鼎膾一品涮涮鍋:[台北/美食]鼎膾一品涮涮鍋♥超級無敵海景生魚丼 ♥好吃到升天最特別要介紹這個時不知鮭魚
鼎膾一品涮涮鍋:[台北/美食]鼎膾一品涮涮鍋♥超級無敵海景生魚丼 ♥好吃到升天網路上小知識顧名思義為「不知 道時間的鮭魚」,因在非洄游季節游回北海道而得名,發生機率僅約萬分之一
    屬於天然野生鮭,脂豐肉嫩,可媲美油鮪魚,是日本人眼中的鮭魚極品!
鼎膾一品涮涮鍋:[台北/美食]鼎膾一品涮涮鍋♥超級無敵海景生魚丼 ♥好吃到升天時不知鮭魚的口感非常清甜,脂香滿溢卻沒有養殖鮭魚的腥味與油膩感,尤其腹部的腴潤度絕不輸油鮪魚!
    而且,每年只有五、六月間吃得到,所以進貨價足足是一般鮭魚的三倍
 
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總結就是,
非常的稀少,所以非常珍貴,
然後真的非常非常非常好吃 ~
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沒想到價格已經很便宜之外,

竟然除了生魚片丼以外,也有附贈餐喔
九州麥味噌鮮魚湯

松葉蟹螯蒸蛋

餐後水果

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松葉蟹螯蒸蛋
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鼎膾一品涮涮鍋:[台北/美食]鼎膾一品涮涮鍋♥超級無敵海景生魚丼 ♥好吃到升天想吃海鮮超級無敵海景生魚丼』,一定要先打電話先預定,而且要特別註明要預訂幾碗!
鼎膾一品涮涮鍋:[台北/美食]鼎膾一品涮涮鍋♥超級無敵海景生魚丼 ♥好吃到升天不是每一個生魚丼,都可以換時不知鮭魚』,一定要預先電話告知,問是否可換時不知鮭魚,因為有限量特定
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鼎膾一品涮涮鍋:[台北/美食]鼎膾一品涮涮鍋♥超級無敵海景生魚丼 ♥好吃到升天鹿耳島鍋 $580
 
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首先是
開胃澤物
泡菜、醃蘿蔔
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魚卵豆腐
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生菜沙拉
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湯底:麥味噌湯
清爽很好喝!
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菜盤
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鹿兒島六白黑毛豬
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沾芝麻味噌醬料
肉很嫩超級好吃
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○水果 & 甜品
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店家資訊

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鼎膾 北海道毛蟹專賣店 (捷運信義安和站2號出口對面)

地址:台北市大安區信義路四段197號

電話:02-2700-0525

服務費:V

官方粉絲團:https://www.facebook.com/DingKuaiXinYi/info/?entry_point=page_nav_about_item&tab=overview

營業時間 

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